Dépanneur

Vous avez le goût de manger des dumplings au chalet ce week-end ou il vous manque des ingrédients pour cuisiner votre repas asiatique préféré? Nous avons la solution. Vous pouvez faire votre réserve de dumplings au poulet, au porc, de xiao long bao et de bao avec nos sacs congelés pour ensuite les cuire où bon vous semble! Nos congélateurs en sont remplis. Il y a aussi dans nos frigos la salade de choux et carottes et notre délicieux tapioca mangue et lait de coco. Et puis il y a les sauces, huiles, nouilles ou bonbons, une belle variété de produits asiatiques disponibles sur nos tablettes.

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Mode de cuisson des dumplings (pot sticker) congelés

    – Utilisez une poêle non adhésive seulement.
    – Mettre environ 1 1/2 cuillerée à soupe d’huile végétale dans la poêle, chauffer à feu moyen et placer les dumplings congelés. Faire cuire jusqu’à ce que les dumplings soient légèrement dorés.
    – Ajoutez de l’eau froide dans la poêle couvrant ainsi les dumplings au 1/4, couvrez la poêle et faites cuire à feu vif.
    – Modérez la température une fois qu’une grosse partie de l’eau s’est évaporée. Continuez à faire cuire jusqu’à ce que l’eau soit évaporée et que le dessous des dumplings soit d’un brun doré.

Mode de cuisson des xiao long bao congelés

    – Mettre environ 1/2 cuillerée à soupe d’huile végétale dans un panier de bambou (disponible dans notre boutique). Déposez les xiao long bao en prenant soin de bien les distancer car ils prendront de l’expansion à la cuisson. Par exemple, dans un panier de bambou de 10 pouces, nous faisons cuire 6 xiao long bao.
    – Déposez votre panier au dessus de votre casserole de manière à ce que l’eau bouillante ne touche pas à votre panier. Couvrez le panier avec son couvercle et portez l’eau à ébullition. Faites cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes.
    – Servez immédiatement et FAITES ATTENTION: il y a du bouillon à l’intérieur alors attendez une minute ou deux avant de faire éclater un xiao long bao dans votre bouche!

Mode de cuisson des bao congelés

    – Mettre environ 1/2 cuillerée à soupe d’huile végétale dans un panier de bambou (disponible dans notre boutique). Déposez les bao en prenant soin de bien les distancer car ils prendront de l’expansion à la cuisson.
    – Déposez votre panier au dessus de votre casserole de manière à ce que l’eau bouillante ne touche pas à votre panier. Couvrez le panier avec son couvercle et portez l’eau à ébullition. Faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

How to cook frozen dumplings

    – Use non-stick pans only.
    – Put approximately 1 1/2 table spoon of vegetable oil into a frying pan, heat with medium heat and place the frozen dumplings in the frying pan. Cook until the bottom of the dumplings is slightly brown.
    – Add cold water into the frying pan to cover 1/4 of the dumplings height. Cover frying pan and cook in high heat.
    – Turn to medium heat when most of the water has evaporated. Continue to cook until the water has evaporated and the bottom of the dumplings are golden brown.